Kolakakor
Gjorde även kolakakor, när jag ändå var i farten. Dem blev sådär perfekt krispiga & sega :)
Recept:
100g Smör
1 dl Socker
1 msk Vaniljsocker
2 1/2 dl Mjöl
1 tsk Bakpulver
1 msk Ljussirap
» Rör det rumsvarma smöret tillsammans med sockret så det blir poröst.
» Blanda sedan i resten av dem torra ingredienserna, vaniljsocker,mjöl & bakpulver.
» Ta sist i sirapen blanda till en mjukdeg, dela sedan degen i två längder & rulla ut på en plåt.
» Tänk på att degen flyter ut lite under gräddningen.
» Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter (tills dem är gyllenbruna)
» Ta sedan ut dem & skär i snittar medan dem är mjuka. Låt svalna sen är dem redo att ätas :)
Kommentarer
