Saffransskorpor

Här kommer Resultatet av mina saffransskorpor. Lyckades även detta året, Yumi! 

 

Recept

 

1 pkt Saffran

75g Smör

2 dl Socker

2 Ägg

5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljpulver

 

Vill man kan man ha 100g hackad choklad i eller 1 dl hackad sötmandel. 

 

Ugnen ska vara på 200 grader.

stött saffranen med lite socker i en mortel,( eller en skål & krossa med en sked) Vispa sedan smöret,sockre & saffranen poröst.

Vispa ner ett ägg i taget så det blir en jämn fin smekt.

Blanda i mjölk & bakpulver ( ska du ha choklad eller madel i ska de i nu också)

När du blandat ner det till en deg, dela då den i två delar & rulla ut dem till två längder på en plåt med bakplåtspapper.

Låt dem stå inne i ca 20 minuter, ta sen ut dem skär dem i lagom stora bitar. 

Stäng av ugnen & låt skorporna stå inne på eftervärme ca 10-15 minuter tills den är lagom torra & knapriga. 

 

Låt svalna & njut med en kopp tea till. Medan julkänslorna kommer fram :)

 

Två fina längder redo för ugnen ↓

 

Efter första 20 minutrarna i ugnen. ↓

 

 Delade & klara för sista gräddningen i eftervärmen. ↓

 

Redo för kvälls fikat ↓ 

 

Yumi :)↓

 

 

 

 

Det där måste jag pröva, se jätte goda ut:) Hoppas din dag kommer bli toppen <3

Men mums!